TARTA DE ROSAS DE PITIMINI

A la semana siguiente, volví a celebrar otra fiesta sorpresa para otro 60 aniversario, en el mismo pub.
Volví a preparar tanto lo dulce como lo salado
Preparar vídeos y sorpresa.
En esta ocasión nos disfrazamos con el traje regional de Galicia, ella es de Coruña, y al entrar al pub, pusimos  mouriñas y con gaitas de juguete la recibimos, se tuvo que sentar de la risa que le dió, ella que se pensaba que iba a ver un espectáculo de flamenco (somos muy flamencas nosotras), cuándo oyo las mouriñas y nos vió desfilar con las gaitas, como ya he dicho se tuvo que sentar, era para vernos.

Todo salíó muy bien, y el colofon la tarta, en esta ocasión volví al bizcocho de chocolate, la semana anterior hice de más y los congelé, quedó perfecto, el almibar en ésta ocasión de limoncelo, y el relleno un ganaché de chocolate blanco con mermelada de arándanos, para chuparse los dedos!!

Aqui la tarta cumpliendo la función para la que fue creada, brillando con todo su esplendor, y siendo protagonista única de este momento, en ella estaban puestas todas las miradas, es la reina del lugar..... Brilló y voló.