PRIMERA PRUEBA PARA SABER SI HE APRENDIDO.
Para cualquier ocasión me prestaba para hacer una tarta, la cuestión era practicar y por supuesto la regalaba, o cobraba sólo los ingredientes, la primera de todas la hice para una cena con los voluntarios de Casa Caridad, la hice tal cual habia aprendido en el curso de Luce, con bizcocho genovese bianco, relleno de ganache de chocolate y mermelada de fresa, bañado con almibar de licor de amaretto.
Puse fotos porque la tarta iba dedicada a los voluntarios, un homenaje a todos los que dedican un poco de su tiempo a compartirlo con los más necesitados. las fotos las imprimió mi compañera de voluntariado Elena. La tarta gusto mucho, fué mi primer reto y empece a querer hacer más y a buscar a quién hacérsela? Tenía que seguir aprendiendo.
A parte de la tarta, mi hijo y yo, confeccionamos un menú compuesto de varios entrantes, ensalada templada, primer plado y postre. Nos dejó Luis Arrufat voluntario también, su restaurante Avidre, para que pudieramos realizar todos los platos, fué una noche especial , y la disfrutamos con muchos amigos
AJOARRIERO
CHUPITO DE SALMOREJO CON LANGOSTINO
ENSALADA DE ESCALIBADA CON TAPENADE
GALLETAS DE ROMERO
HUMUS
PANES CASEROS RELLENOS
Estas son las fotos que conservo de la noche, del plato principal y del postre no tengo fotos, poco a poco iré poniéndo las recetas.
Hola guapaaa!!
ResponderEliminarCreo que has superadoo la prueva con muxo exito!!!
Me quedo por a qui!!
Hola Rocio, perdona que no te haya contestado antes, pero es que esto del blog me está costando un poco.
ResponderEliminarGracias por tu comentario no sabes la ilusión que me hace saber que a alguién le gusta lo que publico, y gracias por hacerme compañia, bienvenida.
UNA COMIDA DE LUJO!!! LA TARTA TE QUEDO GENIAL!!!
ResponderEliminarUN BESO
PALOMA
WWW.CHOCOLATMALAGA.BLOGSPOT.COM
Gracias por de el comentario, y perdona por haber respondido antes es que lo del blog no es lo mio, intento y voy poco a poco, gracias de nuevo.
EliminarHola Rosa!!! Que rico todo, me quedo como seguidora de tu blog, muchos bsssssssssssssss.
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